Pirinç parlatıcı, pirinç tanelerinin görünüşünü, tadını ve dokusunu değiştirmek için cilalamak veya kahverengi pirinci beyaz pirince dönüştürmek için kullanılan bir makinedir.
Pirinç beyazlatma işleminden geçtikten sonra pirinç parlatıcılar kullanılır.
Parlatıcı, deri şeritler ve delikli eleklerle kaplı koniler içerir. Konilerin üzerindeki deri şeritler pirinç tanesini tekrar tekrar ekrana sürtüyor. Bu işlem sırasında pirinç üzerinde kalan parçacıklar uzaklaştırılır ve pirinç tanesine daha parlak bir görünüm kazandırılır.
Parlatıcının içinde, parlatma işlemi boyunca pirinci serin tutan ve kırık pirinç yüzdesini azaltan bir emme fanı vardır. Emme fanı ayrıca işlem boyunca kaybolan gevşek talk veya tozu da yakalar.